枇杷ジャムに挑戦

枇杷をたくさん送っていただいたので、枇杷ジャムに挑戦しました。
ネットで検索[枇杷 ジャム 作り方]し参考にしました。
びわの皮をむいたら、塩水につけておきます。(塩水につけて変色を防ぎます。)
種や種の周りの渋皮などを取ったら、真水で塩分と汚れを落とします。
鍋にびわとグラニュー糖を入れて強火に。ぐつぐつしてきたら弱火にして煮詰めます。
最後にレモン汁を入れて出来上がり。

枇杷ジャム

 

 

 

 

 

 

@@@Written by Gyougen

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