枇杷ジャムに挑戦

枇杷をたくさん送っていただいたので、枇杷ジャムに挑戦しました。

ネットで検索［枇杷　ジャム　作り方］し参考にしました。

①＠びわの皮をむいたら、塩水につけておきます。（塩水につけて変色を防ぎます。）

②＠種や種の周りの渋皮などを取ったら、真水で塩分と汚れを落とします。

③＠鍋にびわとグラニュー糖を入れて強火に。ぐつぐつしてきたら弱火にして煮詰めます。

④＠最後にレモン汁を入れて出来上がり。

枇杷ジャム

＠＠＠Written　ｂｙ　Gyougen

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